De todo y un poquito más

Pastel de tres chocolates

Hoy os queremos enseñar a preparar este apetitoso pastel de tres chocolates. Es un pastel que se come frío, así que es perfecto para estos dias, ya que nos empieza a apetecer dulces.

Además, es muy sencillo de hacer.

Ingredientes:

- 150g de chocolate negro

- 150g de chocolate blanco

- 150g de chocolate con leche

- Un paquete de galletas María, Nuria o similar

- 150g de azúcar

- 750ml de leche

- 60g de mantequilla

- 750ml de nata para montar

- 3 sobres de cuajada en polvo Royal

Preparación:

Empezaremos por hacer la base del pastel. Primero, trituraremos muy bien las galletas. Nosotras lo hemos hecho con una Thermomix, y nos han quedado muy trituradas.

Una vez tenemos las galletas trituradas, añadimos la mantequilla un poco fundida y un chorrito de leche. Mezclamos hasta que quede una masa homogénia y la extendemos bien por toda la base del molde. Cuando tenemos la masa extendida, ponemos el molde en la nevera.

Ahora que ya tenemos hecha la base, vamos a empezar con las capas de chocolate. El procedimiento en cada capa es igual, solo que cada vez es con un chocolate diferente. La primera capa que haremos será la de chocolate negro. Ponemos en un cazo el chocolate negro troceado, 75g de azúcar, 250ml de leche, 250ml de nata y un sobre de cuajada. Lo calentamos sin que llegue a hervir (90º aproximadamente) removiendo continuamente para que el chocolate no se pegue.

A continuación, vertemos la mezcla en el molde, sobre la base de galletas que habíamos hecho antes, y lo volvemos a poner en la nevera.

Seguidamente, hacemos la segunda capa de chocolate. Esta vez utilizaremos el chocolate con leche, y 50g de azúcar en vez de 75g (el resto de ingredientes igual que antes). Repetimos la misma operación que en la primera capa. Cuando tengamos la mezcla, sacamos el molde de la nevera y pasamos suavemente un tenedor por encima de la primera capa de chocolate negro, para que así la segunda capa quede bien pegada. Vertemos la segunda capa encima de la primera y volvemos a meter el molde en la nevera.

Ya solo queda hacer la tercera capa. Para hacerla, cogeremos el chocolate blanco y 25g de azúcar en vez de 50g. El resto de ingredientes seguiran igual que en la primera y segunda capa. Repetimos otra vez el mismo proceso, y una vez hecha la mezcla, sacamos el molde de la nevera, pasamos un tenedor por encima de la segunda capa y vertemos la tercera capa. Ponemos el pastel en la nevera y dejamos cuajar (mejor si lo dejamos una noche).

Y ya está. Ahora si queremos, podemos decorar el pastel. Nosotras lo hemos decorado con formas hechas con cacao en polvo.

Esperamos que os haya gustado esta receta y que la disfrutéis como la hemos disfrutado nosotras. Si teneis alguna duda dejarnos un comentario y os la solucionaremos. Que aproveche!

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Anillos en forma de rosa

Hoy os enseñamos una idea para SANT JORDI. En este día se regalan libros, rosas, puntos de libro...

Pero como con la crisis todo esto esta muy caro podemos hacer unos anillos con forma de rosa. Son muy originales y quedan preciosos.

Solo nos hará falta el alambre del color que queramos, al ser la rosa roja yo he elegido este color, pero lo podéis hacer con el color que queráis, y alicates, para ayudarnos.

Y ya tendréis un precioso regalo.

Quedan preciosos puestos !!!

Esperamos que os animéis a hacerlos. Vale la pena.
Hasta otra.

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Muffins de chocolate

Hoy os traemos una sencilla receta para hacer muffins. A nosotras nos gustan mucho y pensamos que os gustará a todos. Para hacer esta receta tenemos que comprar la siguiente caja en el LIDL.

Ingredientes: (12 muffins)

- 300g de preparado para la masa

- 40g de cobertura de cacao

- 2 huevos (clase M)

- 100ml de aceite

- 125ml de agua

Preparación:

Poner el preparado para la masa en un cuenco hondo y añadir los dos huevos, los 100ml de aceite y los 125ml de agua. Batir durante unos minutos hasta que quede todo bien mezclado.

Coger una bandeja o moldes para poner la mezcla.

Meter la bandeja al horno a unos 175 ºC durante 25 minutos aprox.

Cuando ya estén, sacaremos la bandeja del horno y dejaremos enfriar.

Mientras que se enfrían, cogemos el sobre de la cobertura de cacao, lo calentamos al baño María, y decoramos las magdalenas, una vez que estén frías, con la cobertura líquida.

Y ya estarán listas para comer.
Esperamos que os gusten y las probéis de hacer en casa.
Hasta otra,

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Ceniceros reciclados

Esta semana os enseñamos a hacer unos fáciles ceniceros reciclados. No tienen porqué ser de usar y tirar.

Materiales:

- Latas de refresco

- Tijeras

Procedimiento:

Cogeremos una lata, la limpiaremos con agua y la secaremos.

A continuación, con unas tijeras, cortaremos la parte superior de la lata.

Seguiremos con las tijeras, pero en este caso cortaremos tiras verticales de 1 cm de grosor aprox.

Una vez estén todas cortadas, las doblaremos hacia fuera.

Y ahora empezaremos a doblarlas hacia dentro, de modo que quede por el borde.

La última tira en doblar la meteremos por dentro de la primera.

Volveremos a coger las tijeras, y cortaremos todas las puntas que han quedado salidas por dentro; así quedará mejor.

Así nos quedará:

Esta manualidad la podéis hacer con cualquier tipo de lata, y después forrarla y decorarla para que quede aún más original.

Esperamos que lo hagáis, os guste y salga bien. Aunque no fuméis (que no se debe), lo podéis usar para otras cosas. Cualquier duda preguntad, hasta otra!!!

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Bombones

En la última entrada del blog, hicimos un pastel que tenía bombones por encima. Por eso, hoy os enseñamos otra forma de hacer unos deliciosos bombones de chocolate blanco y negro muy asequibles económicamente.

Ingredientes:

- Chocolate negro.

- Chocolate blanco.

- Mantequilla.

Preparación:

Para empezar, fundiremos la cantidad deseada de chocolate blanco al baño María.

Pondremos el chocolate blanco fundido dentro de la manga pastelera y llenaremos los moldes hasta donde queramos. Podemos llenar algunos hasta arriba, otros hasta la mitad y dejar algunos vacíos. Si no tenemos manga o si lo preferimos, podemos usar una cuchara.

Cuando se nos acabe el chocolate blanco, fundiremos el chocolate negro al baño María, la cantidad que queramos. Por cada 130g de chocolate también fundiremos 25g de mantequilla. Tenemos que mezclar bien, hasta que la mantequilla quede bien integrada en el chocolate.

Seguiremos rellenando los moldes con el chocolate negro. Podemos llenar algunos del todo y otros acabarlos de llenar, ya que antes les habremos puesto un poco de chocolate blanco.

Cuando ya tengamos los moldes llenos, dejaremos enfriar los bombones a temperatura ambiente. No debemos ponerlos en la nevera o en el congelador!

Finalmente, cuando ya estén secos, los sacaremos del molde vigilando no romperlos.

Una vez, sacados, ya estarán listos para comer. Los podemos guardar en una caja o ponerlos en un plato de forma bonita si nos los queremos comer ya.

Como habéis podido ver, es una receta muy sencilla y perfecta para cuando invitamos a alguien a casa. Esperamos que os haya gustado y que si los hacéis os queden genial! Si tenéis alguna duda ya sabéis donde preguntar. Hasta la próxima!!!

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Bizcocho para San Valentín

Hoy os proponemos un bizcocho rápido y fácil de hacer para San Valentín. La verdad es que sale muy bueno y muy tierno. En nuestro caso lo hemos cubierto y decorado con chocolate, pero lo podéis rellenar con mermelada, decorar con azúcar glas...

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogurt de limón
- 1 vaso de aceite de olive suave o girasol (el vaso con la medida del yogurt)
- 2 vasos de azúcar (con la medida del yogurt)
- 3 vasos de harina (con la medida del yogurt)
- Ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla y harina para espolvorear el molde
- Chocolate negro y blanco (al gusto de cada uno)
- Nata líquida

La medida de los vasos es la del yogurt.

Preparación

En un bol ponemos los 4 huevos y los 2 vasos de azúcar y batimos bien.

A continuación añadimos el yogurt, el aceite, la ralladura de limón y batimos.

Una vez, bien batido, echaremos los tres vasos de harina junto con la levadura y la tamizaremos con un colador o tamizador (es para que la harina quede con más aire y así el bizcocho queda más esponjoso) y batiremos bien, sin que quede ningún grumo de harina.

Cogeremos un molde, en nuestro caso por ser San Valentín, en forma de corazón. Mientras tanto encenderemos el horno a 180º C para que se vaya calentando. Mientras que se calienta, untaremos mantequilla y espolvorearemos harina en el molde, para que no se pegue.

Cogeremos la mezcla y la pondremos en el molde. La introduciremos al horno, bajaremos la temperatura a 150º C durante 30-40 min aprox. según el horno.

Mientras que se va haciendo en el horno, haremos unos bombones para de corar el bizcocho. Cogeremos el chocolate que más nos guste, en nuestro caso hemos cogido los dos, y los hemos puesto en boles diferentes con dos cucharadas de nata líquida. Tened cuidado y poned menos nata al chocolate blanco, os quedara mejor. Y lo metéis 1 min al microondas.

Cogeremos un molde para hacer los bombones, y como no era de esperar en forma de corazón.

Pondremos el chocolate, repartido en los moldes necesarios.

Y los meteremos a la nevera para que se endurezcan.

Cuando el bizcocho ya este lo sacaremos del horno.

Lo desmoldaremos, y lo pondremos sobre una superficie alta. Debajo pondremos papel de horno, es porque lo bañaremos de chocolate y cuando se enfríe lo que ha caído se podrá utilizar.

Cogeremos más chocolate, en nuestro caso negro, pero como no nos gusta muy fuerte le hemos puesto un poco de leche; como os guste más. Lo metéis al microondas para que se deshaga y cubrís el bizcocho.